Publikavimo data: 2026-02-16
Baklažanai su pesto
Dėl pesto padažo ši užkandis bus labai sotus ir puikiai tiks užkandžiui. Trintuve sutrinkite pušų riešutus su bazilikais, česnaku, parmezanu ir alyvuogių aliejumi. Užtepkite ant apkepintų baklažanų ir patiekite ant stalo. Jei norite, papildykite užkandį granato sėklomis arba mocarelos riekelėmis.
Baltymai
3 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Supjaustykite baklažaną plonomis ilginėmis juostelėmis. Pabarstykite druska ir palikite 15 minučių. Taip daržovės praras kartumą.
Žingsnis 2
Keptuvėje apkepkite baklažanus saulėgrąžų aliejuje, kol abi pusės taps auksinės, ir dėkite ant lėkštės.
Žingsnis 3
Sausoje keptuvėje apkepkite riešutus, maišydami, kol pasirodys ryškus aromatas, ir perkelkite į trintuvą.
Žingsnis 4
Sutarkuokite sūrį ir pridėkite prie riešutų. Įdėkite baziliką ir česnaką, druską ir pipirus. Po 1 arbatinį šaukštą pridėdami alyvuogių aliejaus, sutrinkite iki tyrės.