Publikavimo data: 2026-02-14
Banano duona su datulių sirupu
Šis bananų desertas vadinamas duona dėl savo formos. Ji labai primena kepalą. Jei tikros duonos gaminimas reikalauja patirties ir įgūdžių, tai su šiuo kepiniu susidoros net pradedantis kulinaras. Tiesiog sumaišykite visus ingredientus blenderiu ir siųskite gautą tešlą į orkaitę. Duona-pyragas bus minkšta ir šiek tiek drėgna viduje, bet pakankamai tvirta, kad išlaikytų formą pjaustant. Tešlą galima paskirstyti po mažomis keksiukų formelėmis, taip desertas iškeps greičiau.
Baltymai
4 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
32 g
Žingsnis 1
Į persijotus miltus įberkite sodą, gerai išmaišykite. Smulkiai supjaustykite riešutus. Perpjaukite bananus į 2–3 dalis.
Žingsnis 2
Įdėkite bananus į blenderio indą, įberkite rudąjį cukrų, pridėkite minkštą sviestą ir vanilės ekstraktą. Viską išplakite rankiniu blenderiu arba mikseriu vidutiniu greičiu iki vientisos masės. Padidinkite greitį ir plakite dar 1 minutę iki kreminės konsistencijos.
Žingsnis 3
Į bananų masę įdėkite kiaušinius, pridėkite grietinę. Įberkite miltus su soda ir dar plakite apie 30 sekundžių. Supilkite datulių sirupą, pridėkite smulkintus riešutus, dar kartą gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Išpilstykite tešlą į formą. Kepkite duoną 60–70 minučių. Patikrinkite kepimo paruoštumą mediniu pagaliuku, jis turi išeiti sausas. Jei reikia, palikite gaminį veikiančioje orkaitėje dar 5–7 minutes. Atvėsinkite duoną ir perkelkite ją ant lėkštės.