Publikavimo data: 2026-02-08
Bananų keksiukas su migdolų miltais
Vegetariškas desertas su prinokusiais bananais. Puikiai tinka pusryčiams, desertui ir saldiems užkandžiams.
Baltymai
9 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Dideliame dubenyje šakute sutrinkite bananų minkštimą iki tyrės. Pagal pageidavimą galite palikti nedidelius sveikus banano gabalėlius.
Žingsnis 2
Atskirame dubenyje šakute išplakite 3 kiaušinius. Aš naudojau C1 kategorijos kiaušinius.
Žingsnis 3
Perpilkite kiaušinius į bananų tyrę, o tada sumaišykite su 1 šaukštu augalinio aliejaus, 1 arbatiniu šaukšteliu sodos ir žiupsneliu druskos.
Žingsnis 4
Įberkite migdolų miltų ir kruopščiai išmaišykite. Šiame etape taip pat galite pridėti medaus, vanilės ekstrakto ar cinamono, tačiau tai nėra būtina.
Žingsnis 5
Taip pat į tešlą galite įdėti riešutų ar šokolado gabaliukų skoniui ir traškumui. Aš jų nepridėjau, nes jau naudojami migdolų miltai ir saldūs bananai.
Žingsnis 6
Ištepkite formą sviestu arba išklokite kepimo popieriumi. Perkelkite tešlą į formą su silikonine mentele.
Žingsnis 7
Įdėkite formą su tešla į orkaitę 40-50 minučių 175-180 laipsnių temperatūroje. Aš naudojau „viršus-apačia“ režimą su konvekcija.
Žingsnis 8
Kai pajusite nuostabų kvapą iš orkaitės, tai reiškia, kad keksiukas beveik paruoštas. Norėdami patikrinti, ar jis paruoštas, įkiškite peilį ar pagaliuką į kepinį: jis turėtų būti beveik sausas.