Publikavimo data: 2026-02-07
Bananų-varškės pyragas
Bananų-varškės pyragas yra ne tik skanus ir aromatingas. Jis labai purus, nes tešla dedama ne visai įprastu būdu. Ją reikia atvėsinti, sutarkuoti stambia tarka ir padėti 2/3 tešlos į kepimo formą, stengiantis jos nepaspausti. Varškės įdaras taip pat pakankamai purūs ir lengvas. Padėkite jį virš tešlos ir tolygiai uždenkite bananų riekelėmis. Viršuje išdėliokite likusią sutarkuotą tešlą ir siųskite pyragą kepti iki paruošimo.
Baltymai
6 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
33 g
Žingsnis 1
Sumaišykite gilioje dubenyje persijotus miltus, kakavos miltelius, 1 stiklinę cukraus ir kepimo miltelius.
Žingsnis 2
Pridėkite 3 šaukštus grietinės ir 1,5 pakelio minkšto sviesto. Minkyti tirštą homogenišką tešlą. Pradėkite maišyti šaukštu, tęskite rankomis.
Žingsnis 3
Padalinkite tešlą į 9 lygias dalis. Kiekvieną dalį suformuokite į rutulį. Išdėliokite visus tešlos rutulius ant vienos lėkštės. Uždengite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
Žingsnis 4
Nulupkite citrinos žievelę, smulkiai ją supjaustykite. Išspauskite citrinos sultis.
Žingsnis 5
Sumaišykite dubenyje varškę su 0,5 stiklinės cukraus, vištos kiaušiniu, 4 šaukštais grietinės, kokosų drožlėmis, žievele ir citrinos sultimis. Šią masę padėkite į šaldytuvą, kol jos prireiks.
Žingsnis 6
Ištepkite kepimo formą 1 šaukštu sviesto ir pabarstykite manų kruopomis. Išimkite iš šaldytuvo 6 tešlos rutulius ir sutarkuokite juos stambia tarka. Išdėliokite sutarkuotą tešlą į kepimo formą ir padarykite kraštuose nedidelį bortelį, bet nepaspauskite tešlos per stipriai.
Žingsnis 7
Išdėliokite ant tešlos varškės masę tolygiai.
Žingsnis 8
Supjaustykite bananus plonomis riekelėmis. Ant varškės masės tolygiai išdėliokite bananų riekeles.
Žingsnis 9
Sutarkuokite likusią tešlą. Uždėkite šią tešlą virš bananų įdaro tolygiai. Siųskite formą į įkaitintą iki 180°C orkaitę 45 minutėms.