Publikavimo data: 2026-02-15
Berlyno bandelės
Garsios berlyno spurgos gaminamos iš keptos fritiūro mielinės tešlos, o vėliau apibarstomos cukraus pudra. Gaila, kad fritiūro aliejus ir tinkama indai ne visada yra po ranka. Kad receptas tiktų visiems, vietoj kepimo fritiūre iškepkite tešlą orkaitėje — gausite purias berlyno bandeles! Svarbiausia, kad išliktų tradicinis abrikosų džemo įdaras.
Baltymai
6 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
43 g
Žingsnis 1
Ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės. Šiek tiek atvėsinkite.
Žingsnis 2
Giliai dubenyje sumaišykite miltus su cukrumi, mielėmis ir druska bei šiltu pienu.
Žingsnis 3
Įdėkite vištienos kiaušinius ir sviestą. Gerai išmaišykite ir užminkykite tešlą. Uždenkite ją rankšluosčiu ir palikite 1 valandai šiltoje vietoje.
Žingsnis 4
Išminkykite tešlą ir padalinkite ją į 8 lygias dalis. Kiekvieną dalį suformuokite į rutulį.
Žingsnis 5
Išdėliokite rutuliukus ant skardos su atstumu vienas nuo kito. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Siųskite bandeles kepti 20 minučių.
Žingsnis 6
Įdėkite džemą į kulinarinį švirkštą. Užpildykite bandeles džemu, pradurkdami jas iš dviejų priešingų pusių.