Publikavimo data: 2026-02-07
Blynai ant vandens su kiaušiniais
Dažniausiai blynai gaminami su pienu arba kefyru. Bet neskubėkite nusiminti, jei po ranka nėra nei vieno, nei kito. Blynus galima pagaminti ir su paprastu vandeniu. Pakanka sumaišyti visus ingredientus teisingomis proporcijomis, kad gautumėte vientisą ir skystą tešlą. Po to jums liks tik iškepti blynus keptuvėje. Tiesiog supilkite šiek tiek tešlos į indą ir kepkite blyną iš kiekvienos pusės.
Baltymai
5 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Išplakite vištos kiaušinius dubenyje. Išplakite juos rankomis, kol paviršiuje pasirodys smulkūs burbuliukai.
Žingsnis 2
Į išplaktus kiaušinius įberkite druskos ir dviejų rūšių cukraus pagal skonį. Išmaišykite masę iki vientisumo. Pasistenkite, kad visos kristalai ištirptų.
Žingsnis 3
Į atskirą dubenį įberkite persijotų miltų. Padarykite jame įdubimą ir supilkite kiaušinių mišinį.
Žingsnis 4
Supilkite į ingredientus vandenį. Kruopščiai viską išmaišykite. Minkyti tešlą tol, kol ji taps visiškai vientisa.
Žingsnis 5
Apipilkite keptuvę aliejumi ir pastatykite ant ugnies įkaitinti. Kai aliejus įkais, supilkite šiek tiek tešlos samteliu ir tolygiai paskirstykite ją po keptuve.
Žingsnis 6
Kepti blyną iš abiejų pusių, kol jis įgaus auksinį atspalvį. Tą patį padarykite su likusia tešla.