Publikavimo data: 2026-02-08
Blynai iš sausų pieno
Sausą pieną gerai turėti po ranka, jis ilgai laikosi, ir jį patogu pridėti į kepinius vietoj šviežio pieno. Reikia tik atskiesti miltelius šiltu vandeniu ir į šį mišinį įdėti kitus reikalingus ingredientus. Blynai iš sausų pieno gaminami ne sudėtingiau nei įprasti, ir gaunasi tokie pat skanūs ir sotūs.
Baltymai
6 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
27 g
Žingsnis 1
Į dubenį suberkite sausą pieną, užpilkite jį šiltu vandeniu. Išplakite gautą mišinį šluotele iki vientisos konsistencijos ir lengvos putos.
Žingsnis 2
Į masę supilkite 0,5 šaukštelio saulėgrąžų aliejaus, pridėkite sodą, druską ir cukrų. Į dubenį įmuškite kiaušinį. Dar kartą viską gerai išmaišykite šluotele.
Žingsnis 3
Plona srovele, nuolat maišydami masę, suberkite į ją miltus. Išminkykite vientisą, pakankamai skystą blynų tešlą.
Žingsnis 4
Patepkite keptuvę nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus. Įkaitinkite keptuvę ant stiprios ugnies.
Žingsnis 5
Supilkite į keptuvę 3-4 šaukštus tešlos. Išskirstykite ją plonu sluoksniu, sukdami keptuvę už rankenos aukštyn ir žemyn. Kepkite blyną 1-2 minutes, kol jo apatinė dalis visiškai sustings.
Žingsnis 6
Apverskite blyną ir kepkite jį iš kitos pusės dar 1-2 minutes. Perkelkite paruoštą blyną ant serviravimo lėkštės. Tokiu pačiu būdu iškepkite blynus iš visos likusios tešlos, periodiškai patepdami keptuvę aliejumi. Sudėkite paruoštus blynus į krūvą.