Publikavimo data: 2026-02-03
Blynai su raudonąja žuvimi
Yra 2 paslaptys puikiems blynams, aš jums jas atskleisiu. Pirma paslaptis — tai geras receptas. Būtinai reikia rasti ingredientų derinį, tinkantį jums. Kuriame tešla bus tokia skysta, kad blynas spės išsiskleisti keptuvėje ir tokia tiršta, kad jis sugebės suimti. O antroji paslaptis — tai kokybiška keptuvė. Tai turi būti blyninė — keptuvė su nelipniu paviršiumi ir žemais kraštais, kad blynus būtų patogu apversti ir nuimti.
Baltymai
5 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Išplakite tris vištienos kiaušinius gilioje dubenyje, pridėkite 2 šaukštus cukraus, stiklinę pieno, stiklinę vandens ir stiklinę miltų, viską gerai išmaišykite, geriausia naudoti blenderį, jis greitai ir gerai pašalina gumulėlius. Tada pridėkite šaukštą augalinio aliejaus ir pusę arbatinio šaukštelio sodos, gesintos actu.
Žingsnis 2
Blynus kepkite iki paruošimo iš abiejų pusių. Pagal šį receptą blynai gaunasi švelnūs, purūs, ne riebūs ir labai skanūs, taip pat pakankamai tvirti, kad juos būtų galima suvynioti į įdarą.
Žingsnis 3
Supjaustykite žuvį į mažus stačiakampius. Patepkite blyną sūriu šiek tiek virš vidurio, šiek tiek atsitraukdami nuo krašto. Ant sūrio padėkite žuvies gabalėlį.
Žingsnis 4
Uždenkite žuvį blynų kraštu, tada suvyniokite iš dešinės ir kairės, kaip parodyta nuotraukoje, toliau suvyniokite blyną žemyn du kartus.