Publikavimo data: 2026-02-18
Bri krem-brulė
Paruoškite bri krem-brulė kaip užkandį arba desertą. Patiekalas puikiai tinka ypatingoms progoms, ypač romantiškai vakarienei ar susitikimams su draugais. Išplakite minkštą sūrį iki purios masės, palaikykite orkaitėje, o tada gausiai pabarstykite cukrumi. Jis ištirps ir taps karameline plutele. Paruoškite kartu su sūriu traškias duonos riekeles. Apšlakstykite minkštimą alyvuogių aliejumi, pabarstykite prieskoniais ir žolelėmis ir šiek tiek išdžiovinkite. Patiekite kartu su sūrio krem-brulė vaisiais.
Baltymai
16 g
Riebalai
22 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Nuimkite nuo sūrio plutą, sutarkuokite stambiai minkštą bri dalį ir perkelkite į gilią dubenį.
Žingsnis 2
Išdėliokite tarkuotą bri į kepimo formas. Uždengite folija ir padėkite ant skardos.
Žingsnis 3
Išdėliokite ciabatta riekeles ant skardos. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite provanso žolelėmis, džiovintu česnaku, druska ir rūkytą paprika. Įdėkite skardą į įkaitintą iki 180°C orkaitę 10–12 minučių.
Žingsnis 4
Išimkite skardą iš orkaitės. Apverskite kiekvieną duonos riekelę. Nuimkite foliją nuo sūrio. Pabarstykite jį cukrumi ir grąžinkite į orkaitę. Padidinkite temperatūrą iki 220°C. Kepkite dar 2–3 minutes.