Publikavimo data: 2026-02-01
Bulvių salotos su keptomis pievagrybiais ir cukinijomis
Bulvių salotos su keptomis pievagrybiais ir cukinijomis yra vienodai geros tiek šiltos, tiek šaltos. Jos gali tapti tiek savarankišku vakariene, tiek pilnaverčiu užkandžiu. Patiekalas yra šiek tiek varginantis, nes iš anksto reikia išvirti bulves ir atskirai apkepti grybus bei daržoves. Už ryškų salotų skonį atsakingi česnakas ir žalieji svogūnai.
Baltymai
1 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Užsiimkite ingredientų kepimu. Tam įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus keptuvėje, įjunkite didelę ugnį, įdėkite smulkintą cukiniją, šiek tiek pasūdykite, kepkite daržoves maždaug 5 minutes, perkelkite į gilią dubenį. Įpilkite dar šiek tiek aliejaus, kepkite pievagrybius 5-7 minutes, perkelkite grybus prie cukinijos. Įpilkite likusį aliejų ir 2-3 minutes kepkite svogūną. Įdėkite daržoves prie kitų ingredientų.
Žingsnis 2
Baikite salotų ruošimą. Prie karštų produktų pridėkite smulkintą česnako skiltelę, aktyviai maišykite. Tada įdėkite bulvių kubelius, smulkintus žaliuosius svogūnus, pagardinkite majonezu ir juodais maltais pipirais. Atsargiai maišykite.