Publikavimo data: 2026-02-16
Cukinijų makaronai su midijomis
Grietinėlė nepadarys šio patiekalo per daug kaloringu, o tik sutirštins padažą ir papildys midijas kreminiu grietinėlės akcentu. Vietoj spagečių į jūros gėrybes įdėkite „makaronus“ iš plonai supjaustytų cukinijų. Išeis ne mažiau skanu, bet pridės vakarienei naudos ir paįvairins racioną. Vietoj pjaustyklės galima naudoti įprastą daržovių žievelę.
Baltymai
4 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Supjaustykite cukinijas plonomis juostelėmis naudojant pjaustyklę arba daržovių žievelę, o tada smulkiai supjaustykite aštriu peiliu į „makaronus“.
Žingsnis 2
Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje ir įdėkite smulkintą česnaką. Kepkite 30 sekundžių, kol pasirodys ryškus aromatas. Tada įdėkite midijas į prieskonių aliejų.
Žingsnis 3
Kepkite midijas, maišydami, 3–4 minutes. Supjaustykite vyšninės pomidorus per pusę ir pridėkite prie jūros gėrybių.
Žingsnis 4
Supilkite grietinę ir citrinos sultis. Išmaišykite ir troškinkite vidutinėje ugnies 2–3 minutes, kol padažas sutirštės.
Žingsnis 5
Įdėkite į keptuvę su kitais ingredientais cukinijų „makaronus“. Išmaišykite ir virkite 2–3 minutes. „Makaronai“ turi suminkštėti, bet išlaikyti formą.
Žingsnis 6
Įberkite druskos ir pipirų. Smulkiai supjaustykite ir pridėkite žoleles į keptuvę. Išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies.