Publikavimo data: 2026-02-01
Daržovių asorti su vištienos širdelėmis
Daržovės puikiai dera su bet kokiais mėsos produktais, šiuo atveju - su vištienos širdelėmis. Labai svarbu nepervirti subprodukto, kad jis netaptų „guminis“ skonyje.
Baltymai
3 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Į puodą pilame vandenį, pridėkite šiek tiek druskos ir panardinkite vištienos širdeles į vandenį. Virkite vidutinėje ugnies 30-35 minutes.
Žingsnis 2
Kol širdelės verda, reikia paruošti daržovių asorti. Į keptuvę pilame aliejų, smulkiai pjaustome svogūną ir dedame jį į dugną.
Žingsnis 3
Cukiniją supjaustome žiedais, o tada kubeliais. Pridedame prie svogūno. Po tekančiu vandeniu nuplauname papriką, išimame visas sėklas ir venas, smulkiai pjaustome ir dedame į keptuvę.
Žingsnis 4
Pabarstome gausiu prieskonių kiekiu pagal skonį.
Žingsnis 5
Pomidorą supjaustome smulkiais gabalėliais, dedame jį prie daržovių keptuvėje.
Žingsnis 6
Ten pat dedame morką, prieš tai ją sutarkavę stambia tarka. Viską sumaišome.
Žingsnis 7
Daržoves kepame 10-12 minučių, tada nuimame nuo ugnies ir į keptuvę pilame 1 stiklinę vandens. Maišome. Dedame ant stiprios ugnies, uždengiame dangčiu ir laukiame, kol išgaruos visas vanduo.
Žingsnis 8
Kai tik skystis išgaravo, reikia pridėti kelis šaukštus padažo prie daržovių ir sumaišyti. Tada vėl dedame keptuvę, bet jau ant silpnos ugnies, kepame 10-12 minučių.
Žingsnis 9
Išvirusias širdeles kepame keptuvėje su aliejumi 10-12 minučių.
Žingsnis 10
Sumaišome daržovių asorti ir vištienos širdeles, kepame ant nedidelės ugnies dar šiek tiek, maždaug 10-13 minučių.
Žingsnis 11
Patiekalas paruoštas. Patiekite ant stalo iš karto po paruošimo.