Publikavimo data: 2026-02-15
Daržovių karis
Karis - tai vienu metu ryškus prieskonis ir patiekalas. Griežto recepto nėra. Karį gamina su mėsa, vištiena ar daržovėmis. Kad skonis būtų sodrus, naudokite paruoštą pastą, o kad subalansuotumėte aštrumą, pridėkite kokosų pieno. Patiekite su virtais ryžiais ir roti duonelėmis - jas patogu mirkyti padaže. Jei neradote roti, paimkite pitą.
Baltymai
2 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Supjaustykite svogūną ir morką mažais kubeliais, o papriką - juostelėmis.
Žingsnis 2
Įkaitinkite kokosų aliejų keptuvėje vidutinėje ugnies. Įdėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės.
Žingsnis 3
Į keptuvę suberkite morkas ir paprikas. Kepkite dar 2 minutes. Supilkite 100 ml kokosų pieno, pridėkite karį ir troškinkite dar 2 minutes.
Žingsnis 4
Supilkite likusį pieną, daržovių sultinį ir žuvies padažą. Troškinkite ingredientus 5 minutes iki užvirimo. Tada sumažinkite ugnį ir toliau troškinkite karį dar 6–8 minutes, kol jis sutirštės.
Žingsnis 5
Į keptuvę pridėkite brokolius, žirnius ir žaliąsias pupeles. Išmaišykite ir troškinkite viską kartu dar 3 minutes.