Publikavimo data: 2026-02-11
Daržovių salotas su traškiais parmezano traškučiais
Traškūs parmezano traškučiai praskaidrins pažįstamą pomidorų, agurkų ir paprikos mišinį. Su jų paruošimu susidoros net pradedantis kulinaras. Sutarkuokite sūrį, išdėliokite jį ant skardos ir kepkite. Stenkitės sūrio drožles dėti plonu sluoksniu. Tada traškučiai greičiau išdžius. Belieka pridėti pikantišką jogurto padažą ir patiekti užkandį kartu su nefiltruotu kvietiniu alumi. Gėrimo švelnumas pabrėš daržovių šviežumą.
Baltymai
6 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Sumaišykite dubenyje graikišką jogurtą, alyvuogių aliejų, saldžiąją čili, medų, citrinos žievelę ir sultis bei česnako skiltelę. Išmaišykite šluotele. Pagardinkite druska ir pipirais.
Žingsnis 2
Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C konvekcijos režimu. Sutarkuokite parmezaną smulkia tarka. Išdėliokite tarkuotą sūrį apskritimais ant skardos.
Žingsnis 3
Blanširuokite šviežius arba šaldytus žaliuosius pupelių ankštis 3 minutes nesūriame vandenyje. Po to nukoškite į sietą ir nuplaukite šaltu vandeniu. Palikite sietelyje, kad nuvarvėtų perteklinė drėgmė.
Žingsnis 4
Nupjaukite paprikos viršūnę ir apačią, atidarykite papriką įpjova išilgai. Išimkite kotelį, sėklas ir pluoštus. Supjaustykite gautus gabalėlius į trikampius.