Publikavimo data: 2026-02-14
Daržovių sotė lėtojoje viryklėje
Daržovių sotė dera praktiškai su bet kuo. Patiekite ją kaip garnyrą prie bet kokio mėsos ar žuvies patiekalo, sumaišykite su makaronais arba pridėkite į omletą. Be to, tai puikus būdas naudoti sezonines daržoves, naudingas sveikatai. Pasirinkite tas, kurios greitai gaminamos ir išlaiko savo tekstūrą bei skonį troškinimo metu. Prieš pradedant gaminti, kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite daržoves. Tada supjaustykite jas vienodo dydžio gabalėliais, kad jos tolygiai išvirtų.
Baltymai
1 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Supjaustykite baklažaną vidutinio dydžio gabalėliais. Supjaustykite papriką juostelėmis.
Žingsnis 2
Supjaustykite svogūną plonomis pusžiedžiais.
Žingsnis 3
Įjunkite lėtąją viryklę „Troškinimas“ režimu. Ištirpinkite sviestą. Į lėtosios viryklės indą dėkite baklažanus, papriką ir svogūną. Paskaninkite druska ir sumaišykite. Uždarykite dangtį. Virkite 20 minučių.
Žingsnis 4
Supjaustykite pomidorus mažais kubeliais. Per spaudiklį pertrinkite česnaką. Pridėkite pomidorus ir česnaką prie kitų daržovių. Sumaišykite ir troškinkite dar 10 minučių.