Publikavimo data: 2026-02-07
Farfalle su vištiena ir grybais
Keiskite smulkiai supjaustytą vištieną su svogūnais ir grybais. Supilkite šiek tiek vyno ir vandenyje ištirpintus miltus. Laikykite šiek tiek ant silpnos ugnies, ir gausite skanų ir sotų padažą. Patiekalą galima pateikti kaip savarankišką, tačiau bus daug skaniau sumaišyti jį, pavyzdžiui, su makaronais. Taip makaronai įsigers į mėsos ir grybų mišinį.
Baltymai
8 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
27 g
Žingsnis 1
Išvirkite makaronus pasūdytame verdančiame vandenyje apie 15 minučių, kol jie bus paruošti, ir nukoškite, kad visas vanduo nutekėtų. Įdėkite sviesto ir išmaišykite, kad makaronai nesusiklijuotų.
Žingsnis 2
Supjaustykite svogūną plonomis pusžiedžiais, o grybus – griežinėliais.
Žingsnis 3
Keiskite svogūną iki minkštumo keptuvėje, įkaitintoje su aliejumi. Įdėkite grybus ir kepkite kartu, kol iš pievagrybių išgaruos skystis.
Žingsnis 4
Supjaustykite vištieną mažais kubeliais. Įdėkite į keptuvę prie svogūnų ir grybų. Maišydami kepkite mėsą, kol ji pakeis spalvą vidutinėje ugnies temperatūroje. Smulkiai supjaustykite česnaką, įdėkite jį į keptuvę kartu su druska ir pipirais.
Žingsnis 5
Supilkite vyną ir nustatykite silpną kaitrą. Uždengite keptuvę dangčiu ir troškinkite 10 minučių.
Žingsnis 6
Ištirpinkite miltus 0,5 stiklinėje vandens. Supilkite į keptuvę. Maišydami, toliau troškinkite mėsą su grybais, kol padažas sutirštės. Perkelkite farfalle prie vištienos ir grybų. Sutarkuokite sūrį ir pabarstykite makaronus. Išmaišykite.