Publikavimo data: 2026-02-14
Faršas su grybais keptuvėje
Tai paprastas ir sotus patiekalas iš grybų su mėsa. Ingredientų derinius galima pasirinkti pagal savo skonį, pavyzdžiui, galima kepti vištienos ar kalakutienos faršą su švelniais pievagrybiais. Arba paruošti jautieną su kvapniais raudonaisiais grybais, o prie kiaulienos keptuvėje dėti voveraites ar kitus miško grybus.
Baltymai
12 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Iš jautienos pečių nuimkite sausgysles ir plėveles, nes šios mėsos dalys net ir kepant išlieka kietos. Supjaustykite filė vidutinio dydžio gabalėliais mėsos malimo mašinai.
Žingsnis 2
Per malimo mašiną perleiskite gabalėlius, kaitaliodami kiaulieną su jautiena. Jei pageidaujate švelnesnio faršo, pasirinkite smulkų tinklelį.
Žingsnis 3
Grybus supjaustykite mažais griežinėliais. Nepjaustykite per smulkiai, nes kepant jie sumažės.
Žingsnis 4
Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus, įkaitinkite ir suberkite svogūnus. Kepkite, maišydami, iki skaidrumo 1-2 minutes.
Žingsnis 5
Pridėkite grybus prie svogūnų, išmaišykite ir kepkite dar 3-5 minutes.
Žingsnis 6
Kai grybai išleis vandenį ir pakeis spalvą, įdėkite faršą ir išmaišykite. Kepkite dar 5 minutes.
Žingsnis 7
Paskaninkite patiekalą druska ir pridėkite mėgstamų prieskonių. Kepkite iki mėsos paruošimo 10-15 minučių. Faršas taps auksinės spalvos ir labai skanus.