Publikavimo data: 2026-02-07
Grietinėlės makaronai su grybais
Makaronai su grietinėlės padažu patys savaime yra labai skanūs, tačiau jei pridėsite šiek tiek grybų, patiekalas ne tik pasikeis, bet ir taps daug sočiau. Šiam receptui pasirinkome šampinjonus. Jei turite kitų grybų, galite juos taip pat pridėti. Tada patiekalo skonis bus ryškesnis. Makaronus galite pasirinkti bet kokius, tačiau geriau, kad jie būtų ilgi. Tai gali būti fettuccine, tagliatelle arba paprasti spagečiai.
Baltymai
3 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Keptuvę su alyvuogių aliejumi padėkite ant ugnies įkaitinti. Smulkiai supjaustykite svogūną. Perkelkite jį į keptuvę ir kepkite 3-4 minutes, nuolat maišydami.
Žingsnis 2
Supjaustykite šampinjonus plonomis riekelėmis, o česnako skilteles smulkiai supjaustykite. Į keptuvę su svogūnu pridėkite ingredientus. Gerai išmaišykite ir kepkite viską kartu apie 10 minučių.
Žingsnis 3
Į keptuvę supilkite stiklinę balto vyno. Kepkite grybus su svogūnu dar 5-7 minutes. Tada pridėkite 1 stiklinę vandens, druskos ir pipirų pagal skonį. Išmaišykite apkepą, tada sumažinkite ugnį ir leiskite grybams troškintis dar 15 minučių.
Žingsnis 4
Pasūdykite ir užvirinkite vandenį puode. Įdėkite makaronus, virkite juos iki paruošimo apie 10-15 minučių, o tada nupilkite vandenį.
Žingsnis 5
Į paruoštus grybus supilkite grietinę ir pridėkite sviesto. Padidinkite kaitrą ir į keptuvę sudėkite paruoštus makaronus. Kruopščiai išmaišykite visus ingredientus.
Žingsnis 6
Sutrinkite sūrį vidutinio dydžio trintuve. Smulkiai supjaustykite petražoles, tada pridėkite žoleles su sutrintu sūriu į keptuvę su makaronais. Dar kartą gerai išmaišykite ir nuimkite keptuvę nuo ugnies.