Publikavimo data: 2026-02-15
Grikių blynai su pienu ir kefyru
Grikių blynai su kefyru gaunasi purūs ir minkšti, su daugybe skylučių. Juos galima paruošti Užgavėnėms, patiekti pusryčiams arba užkandžiams.
Baltymai
6 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Į dubenį supilkite pieną, pridėkite cukraus, mielių ir grikių miltų. Išmaišykite.
Žingsnis 2
Pridėkite 2 stiklines kefyro.
Žingsnis 3
Gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Uždenkite dubenį rankšluosčiu ir padėkite šalia radiatoriaus 15 minučių.
Žingsnis 5
Tešla turi pakilti.
Žingsnis 6
Atskirkite baltymus nuo trynių.
Žingsnis 7
Į baltymus pridėkite druskos.
Žingsnis 8
Išplakite baltymus mikseriu iki tvirtų pikų.
Žingsnis 9
Į puodą supilkite tešlą.
Žingsnis 10
Pridėkite kvietinių miltų ir išplaktus baltymus.
Žingsnis 11
Išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 12
Įkaitinkite keptuvę, patepkite augaliniu aliejumi. Supilkite šiek tiek tešlos ir paskirstykite po keptuve. Kepkite 30-40 sekundžių vidutinėje ugnies.
Žingsnis 13
Apverskite blyną į kitą pusę, kepkite dar 30 sekundžių. Sudėkite blynus į krūvą ant lėkštės.