Publikavimo data: 2026-02-18
Gruziniškas salotas
Gruziniškos virtuvės bruožas, palyginti su kitomis, yra didelis įvairių padažų ir kvapnių užpilų pasirinkimas. Svarbu, kad jie būtų aštrūs ir, be pagrindinių ingredientų, turėtų žalumynų, riešutų ir populiarią gruzinišką prieskonį khmeli-suneli. Šiame recepte nusprendėme sujungti visas šias taisykles viename patiekale ir pagaminome gruzinišką salotą. Patiekalas gavosi skanus, vidutiniškai aštrus ir labai maistingas.
Baltymai
1 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Į blenderio indą sudėkite be lukštų riešutus, česnako skilteles, druską ir pipirus. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite kalendrą. Įdėkite ją į gautą padažą kartu su khmeli-suneli. Išmaišykite.
Žingsnis 3
Užvirinkite vandenį. Įpilkite du rūšis acto. Išmaišykite. Užpilkite riešutų padažą gauta mišiniu. Dar kartą gerai išmaišykite ir palikite atvėsti.
Žingsnis 4
Supjaustykite agurkus ir svogūnus plonomis riekelėmis, o pomidorus – skiltelėmis. Smulkiai supjaustykite petražoles.
Žingsnis 5
Perkelkite visus ingredientus į gilią dubenį. Užpilkite juos riešutų padažu ir gerai išmaišykite.