Publikavimo data: 2026-02-12
Hamburgeris a la „Big Mac“
Pradėkite gaminti „Big Mac“ su specialiu padažu, kad jis gerai užsigertų. Tada pagaminkite kotletus iš faršo. Jie turi būti apvalūs ir plokšti, šiek tiek didesni už bandelę, nes kepant kotletas sumažės. Kad jis būtų tobulai plokščias, suformuokite faršą į rutulį ir prispauskite puodo dugnu. Smulkinkite svogūną, agurką ir salotų lapą. Po to galite pradėti surinkti hamburgerį.
Baltymai
12 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite ¾ paruoštų marinuotų agurkų, perkelkite juos į dubenį. Įdėkite majonezo, acto, žiupsnelį druskos, pipirų, garstyčių, česnako ir svogūnų miltelių. Gerai išmaišykite ir palikite užsigerti.
Žingsnis 2
Paskaninkite faršą, išmaišykite. Padalinkite jį į 4 lygias dalis. Iš kiekvienos dalies suformuokite ploną apvalią kotletą, šiek tiek didesnę už bandelę.
Žingsnis 3
Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje. Kepkite kotletus po 3 minutes iš kiekvienos pusės vidutinėje ugnies temperatūroje. Perkelkite kotletus į dubenį ir uždenkite folija.
Žingsnis 4
Perpjaukite kiekvieną bandelę į 3 dalis. Kiekvieną dalį apkepkite sausoje keptuvėje vidutinėje ugnies temperatūroje po 1 minutę. Centrinę dalį reikia apkepti iš abiejų pusių.
Žingsnis 5
Supjaustykite plonais žiedais svogūną ir likusius marinuotus agurkus. Smulkiai supjaustykite salotų lapą.
Žingsnis 6
Apatinę bandelės dalį patepkite padažu. Ant viršaus dėkite sūrio riekelę, tada šiek tiek salotų, svogūnų ir agurkų. Ant viršaus dėkite kotletą ir patepkite jį padažu.
Žingsnis 7
Uždenkite kotletą vidurine bandelės dalimi. Patepkite ją padažu. Ant viršaus dėkite sūrį, salotas, svogūnus, agurkus ir kotletą. Patepkite padažu ir uždenkite viršutine bandelės dalimi. Tokiu pačiu būdu surinkite antrąjį hamburgerį.