Publikavimo data: 2026-02-16
Įdaryti grybai su pomidorų padažu
Iškeptos pievagrybių kepurėlės su vištienos faršu taps dar skanesnės, jei prieš orkaitę apipilsite jas pomidorų padažu ir pabarstysite džiūvėsėliais. Kad įdaras grybams būtų skanus ir aromatingas, įdėkite į jį smulkintus ir apkepintus su svogūnu kotelius. O iškart po kepimo pabarstykite tofu sūriu.
Baltymai
7 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Atsargiai, kad nesužeistumėte pievagrybių kepurėlių, atskirkite nuo jų kotelius. Supjaustykite kotelius kubeliais, kurių kraštinė 3–4 mm. Maždaug tokiais pačiais kubeliais supjaustykite svogūną.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvę vidutinėje ugnies, įpilkite 1 arb. š. vandens. Troškinkite supjaustytą svogūną apie 2–3 minutes, kol suminkštės. Įdėkite į ją pievagrybių kotelius. Kepkite viską kartu, dažnai maišydami, 3–4 minutes, kol skystis išgaruos, o grybai apskrus.
Žingsnis 3
Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite grybams su svogūnu šiek tiek atvėsti. Sudėkite į švarią dubenį vištienos faršą, įberkite druskos ir juodųjų pipirų. Įdėkite apkepintus kotelius su svogūnu, viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Sudėkite į kepimo indą pievagrybių kepurėles skylutėmis į viršų. Vienodai užpildykite jas faršu su koteliais ir svogūnu. Apipilkite pomidorų padažu ir pabarstykite džiūvėsėliais.
Žingsnis 5
Įdėkite indą į orkaitę ir kepkite įdarytus grybus 20–25 minutes. Tuo tarpu stambiai sutarkuokite tofu. Išimkite iškeptas kepurėles, perkelkite jas į lėkštę. Pabarstykite smulkintu sūriu.