Publikavimo data: 2026-02-07
Jūlienas su krevetėmis
Pakeiskite įprastame jūliene grybus ir vištieną krevetėmis. Tai bus visiškai naujas karštas užkandis su įdomiu skonių deriniu, tačiau atpažįstama tekstūra ir ta pati graži kepta pluta. Išvirkite šaldytas krevetes, troškinkite jas padaže su svogūnu, česnaku ir grietine, o tada kepkite po sūriu. Jūros gėrybės gaminamos greitai, galima paruošti jūlieną tiesiai prieš šventę.
Baltymai
16 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Į puodą įpilkite 2 l vandens, užvirkite ant stiprios ugnies. Paskaninkite, įdėkite į verdantį vandenį šaldytas krevetes, virkite 5–6 minutes.
Nusimkite puodą su krevetėmis nuo ugnies, leiskite joms atvėsti sultinyje 5–10 minučių. Išimkite jūros gėrybes ir nuimkite kiautą, vidaus organus ir galvas.
Žingsnis 2
Supjaustykite svogūną plonomis ketvirtadaliais. Pertrinkite česnaką per presą. Smulkiai sutarkuokite sūrį.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų vidutinėje ugnies. Apkepkite svogūną, maišydami, 2–3 minutes iki šviesiai auksinės spalvos. Įdėkite česnaką ir viską kartu pašildykite dar 1 minutę.
Žingsnis 4
Įdėkite miltus į keptuvę su daržovėmis. Kepkite juos, nuolat maišydami, 3–4 minutes iki kreminės spalvos.
Žingsnis 5
Įdėkite krevetes, išmaišykite ir laikykite ant ugnies 2 minutes. Į krevetes su daržovėmis įpilkite grietinės. Išmaišykite ir sumažinkite ugnį iki silpnos. Troškinkite padažą 3–4 minutes, dažnai maišydami.
Žingsnis 6
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Išdėliokite krevetes su padažu po kokotnėmis. Pabarstykite tarkuotu sūriu. Įdėkite paruoštus patiekalus į orkaitę ir kepkite jūlieną 7–10 minučių. Sūris turi ištirpti ir šiek tiek apskrusti.