Publikavimo data: 2026-02-07
Kaip pagaminti bet kokį pyragą ant smėlio tešlos
Klasikinė smėlio tešla gaminama iš miltų, sviesto ir cukraus. Pagal pageidavimą galima pridėti grietinės, kiaušinių ir įvairių prieskonių. Tešla gaunasi labai elastinga ir paklusni, ją lengva iškočioti. Galite pagaminti iš jos sausainius, krepšelius, atvirą ar uždarą pyragą. Įdarui ypač tinka įvairios uogienės ir džemai, bet kokie vaisiai ir uogos. Galite pridėti dar sluoksnį iš varškės, sviestinio sūrio ar kremų. Išeis labai gražu ir skanu.
Baltymai
5 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
48 g
Žingsnis 1
Sutarkuokite šaldytą sviestą. Rankomis sumaišykite sviestą su miltais, kepimo milteliais ir cukrumi iki smulkių trupinių. Tada pridėkite vištos kiaušinį ir grietinę. Kruopščiai sumaišykite masę rankomis.
Žingsnis 2
Iš tešlos suformuokite rutulį. Padėkite jį į maišelį arba suvyniokite į maistinę plėvelę. Padėkite į šaldytuvą 30-60 minučių. Po šalto laikymo su tešla bus lengviau dirbti.
Žingsnis 3
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Iškočiokite tešlą, padėkite į tinkamo dydžio formą, gerai prispauskite prie dugno ir šonų. Šakute pradurkite tešlą keliose vietose ir siųskite ją į įkaitintą orkaitę 20 minučių.
Žingsnis 4
Ištirpinkite kukurūzų krakmolą vandenyje. Perkelkite uogienę į puodą ir kaitinkite vidutinėje ugnies, dažnai maišydami. Kai uogienė užvirs, pridėkite krakmolą, gerai išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies.
Žingsnis 5
Išdėliokite uogų įdarą ant smėlio pagrindo. Po to kepkite pyragą dar 20 minučių.