Publikavimo data: 2026-02-17
Kekso popsiukai su kondensuotu pienu
Mini pyragėliai ant pagaliuko kekso popsiukai gaminami nesunkiai, o atrodo labai gražiai ir iškilmingai. Jie primena įvairiaspalvius čupa-čupsus. Patiekite juos stiklinėje arba įsmeikite mediniais pagaliukais į putų gabalą arba paprastą batoną. Tokia pateikimo forma bus neįprasta, o laikyti ir išimti juos bus labai patogu. Puoškite kekso popsiukus ištirpintu šokoladu arba cukraus glazūra. Pieškite raštais naudojant kulinarinius flomasterius arba paprastą konditerinę pabarstymą.
Baltymai
3 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
29 g
Žingsnis 1
Susmulkinkite biskvitinį korpusą iki trupinių arba labai smulkių gabalėlių.
Žingsnis 2
Užpilkite biskvitinius trupinius kondensuotu pienu. Sumaišykite, kad gautųsi tiršta ir lipni vienalytė masė. Iš pradžių maišykite šaukštu, o vėliau kruopščiai minkyti rankomis. Konsistencija turėtų būti kaip plastilinas.
Žingsnis 3
Padalinkite tešlą į mažus gabalėlius. Suformuokite iš jų rutuliukus, maždaug ping-pongo kamuoliuko arba šokoladinio saldainio ant pagaliuko dydžio. Išdėliokite suformuotus gaminius ant kepimo popieriaus.
Žingsnis 4
Ištirpinkite šokoladą bet kokiu patogiu būdu. Pavyzdžiui, tai galite padaryti naudojant garinę vonią. Ant vidutinės ugnies uždėkite puodą su 2 stiklinėmis vandens. Susmulkinkite šokoladą į mažus gabalėlius ir įdėkite į mažesnį puodą. Įstatykite šokolado indą į puodą su vandeniu. Vanduo neturi perlipti per mažo puodo kraštus. Palaukite, kol šokoladas visiškai ištirps. Nuimkite visą konstrukciją nuo ugnies.
Žingsnis 5
Kiekvieną pyragaitį panardinkite į ištirpintą šokoladą, kad jis visiškai padengtų biskvitinius rutuliukus. Išimkite kekso popsiukus su pagaliuku arba šaukštu ir sukimkite, kad perteklinis šokoladas nutekėtų, o šokolado glazūros sluoksnis tolygiai pasiskirstytų ant saldainio.
Žingsnis 6
Iškart po šokolado apibarstykite kekso popsiukus konditerine pabarstymu. Leiskite mini-desertui stabilizuotis apie 30 minučių, po to patiekite ant stalo.