Publikavimo data: 2026-02-15
Kepenėlė, mirkyta piene
Tokios kepenėlės gaunasi labai švelnios. Jos patiks tiek mažiems, tiek suaugusiems. Puikiai papildys tiek pietus, tiek vakarienę.
Baltymai
10 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Imame kepenėlę ir gerai ją atšildome.
Žingsnis 2
Nulupame svogūną ir supjaustome kepenėlę atsitiktinai.
Žingsnis 3
Svogūną supjaustome pusžiedžiais, o kepenėlę užpilame pienu, kad ji būtų padengta. Paliekame mirkti 2-3 valandas.
Žingsnis 4
Kol kepenėlė mirksta, dedame svogūną į keptuvę su nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus.
Žingsnis 5
Keptuvėje kepame svogūną iki paruošimo.
Žingsnis 6
Kai kepenėlė pamirksta kelias valandas, nukošiame ją per sietą ir nusausiname popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintume perteklinį drėgmę.
Žingsnis 7
Į paruoštą maišelį su miltais dedame kepenėlių gabaliukus, uždarome maišelį ir viską suplakame, kad kiekvienas gabaliukas būtų padengtas miltais.
Žingsnis 8
Dedame kepenėlę į keptuvę su nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus. Paskaniname druska ir pipirais pagal skonį.
Žingsnis 9
Kepame kepenėlę iki auksinės rudos spalvos.
Žingsnis 10
Ant kepenėlės dedame apkepintą svogūną.
Žingsnis 11
Tada dedame grietinę.
Žingsnis 12
Kruopščiai išmaišome. Galima dar šiek tiek pasūdyti. Troškiname kepenėlę iki paruošimo.