Publikavimo data: 2026-02-11
Kepenėlių salotos su kopūstais
Kepenėlių ir kopūstų salotos yra įdomios ir ryškios. Jos yra naudingos ir lengvai paruošiamos. Tinka tiek baltieji, tiek raudonieji, tiek Pekino kopūstai. Baltuosius ir raudonuosius kopūstus reikia supjaustyti kuo ploniau ir gerai pamankštinti rankomis arba grūstuvu, tada lapai taps minkšti ir išleis sultis. Pekino kopūstas yra švelnus pats savaime, jo pakanka tiesiog supjaustyti. Prieš ruošiant salotas, išvirkite arba apkepkite kepenėles iki paruošimo. Papildykite salotas vištienos kiaušiniais ir rukola.
Baltymai
9 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Įdėkite kepenėles į verdantį vandenį. Virkite 10 minučių. Paskaninkite vandenį druska, virkite dar 5 minutes. Išimkite kepenėles iš puodo ir atvėsinkite.
Žingsnis 2
Plonai supjaustykite kopūstą. Įdėkite jį į dubenį, paskaninkite druska ir gerai pamankštinkite rankomis arba grūstuvu.
Žingsnis 3
Supjaustykite kepenėles plonomis juostelėmis.
Žingsnis 4
Sumaišykite dubenyje kopūstą su kepenėlėmis ir majonezu. Paskaninkite juodais maltais pipirais.