Publikavimo data: 2026-02-17
Keptas paprikos užkandis
Tokį užkandį galima patiekti vietoj salotų arba tepti ant skrudintos duonos, taip pat užpildyti jais tartaletkes. Išeina pikantiška aštri užtepėlė. Suteikite ypatingą prieskonį su šviežiomis žolelėmis: pasirinkite kalendrą, kad užkandis būtų sodresnis, arba petražolę, jei norite švelnesnio skonio.
Baltymai
3 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Kiekvieną papriką atskirai suvyniokite į kepimo popierių. Padėkite į oro grilių ir kepkite 180 °C temperatūroje 20 minučių. Paprikos turi suminkštėti.
Žingsnis 2
Tuo tarpu paruoškite padažą: smulkinkite graikinius riešutus trintuvu trumpais impulsais.
Žingsnis 3
Pridėkite prie riešutų trupinių actą, alyvuogių aliejų, druską, cukrų, pipirus ir adžiką. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Supjaustykite svogūną kubeliais. Smulkinkite žoleles. Leiskite paprikoms šiek tiek atvėsti ir nuimkite jų odelę, pašalinkite kotelius ir sėklas. Supjaustykite paprikų minkštimą plonomis juostelėmis.
Žingsnis 5
Sumaišykite salotų dubenyje papriką, žoleles ir svogūną. Pridėkite padažą ir gerai išmaišykite.