Publikavimo data: 2026-02-14
Keptos kriaušės tešloje
Tokį desertą paprasčiau ir greičiau pagaminti iš paruoštos tešlos. Pakanka ją plonai iškočioti, supjaustyti kvadratėliais ir apvynioti kriaušes. Pačias vaisius iš anksto reikia išvirti iki minkštumo sirupe su medumi ir prieskoniais. Taip neutralaus skonio kriaušės taps aromatingesnės, skanesnės ir saldesnės. Nepamirškite papuošti kriaušių kotelių iš tešlos iškirptais lapeliais. Su jais paruoštas desertas atrodys daug efektyviau.
Baltymai
1 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Nuskalaukite kriaušes su daržovių peiliu arba plonu aštriu peiliu. Palikite kotelį.
Žingsnis 2
Uždenkite puodą su vandeniu ant stiprios ugnies. Palaukite, kol skystis užvirs, pridėkite cukraus ir medaus. Maišykite, kad ingredientai greičiau ištirptų. Vandenyje neturėtų likti cukraus kristalų ir medaus dalelių.
Žingsnis 3
Į cukraus sirupą įdėkite pusę citrinos ir cinamono lazdelę. Įberkite kardamono ir maišykite.
Žingsnis 4
Į puodą sudėkite kriaušes. Virkite kriaušes, kol jos suminkštės.
Žingsnis 5
Išsirinkite kriaušes iš sirupo su šaukštu arba žnyplėmis. Sudėkite ant lėkštės atvėsti.
Žingsnis 6
Kol kriaušės vėsta, plonai iškočiokite tešlą. Supjaustykite ją kvadratėliais, kurių kraštinė apie 10 cm.
Žingsnis 7
Padėkite kriaušę kvadrato centre ir užspauskite tešlos kraštus viršuje, palikdami šaknelę viršuje. Tešlą galima šiek tiek uždėti viena ant kitos. Padarykite tą patį su likusiomis kriaušėmis.
Žingsnis 8
Iškirpkite iš tešlos 4 lapelius ir pritvirtinkite prie kriaušių kotelių, kurie kyšo iš tešlos.
Žingsnis 9
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Iškloykite skardą kepimo popieriumi. Ant jos padėkite kriaušes tešloje. Siųskite kepti 20 minučių, kol tešla paruduos.