Publikavimo data: 2026-02-16
Kiaušinių blynai su faršu
Pasigaminkite blynų su mėsa, bet ne įprastų, o kiaušinių. Išeis taip pat sočiai, bet daug sveikiau. Iškepti plonus omletus, patepti juos vištienos faršu ir pikantišku grietinės bei česnako padažu. Pabarstyti įdarą tarkuotu sūriu ir suvynioti į ritinį. Skani pusryčių ar pietų patiekalas bus paruoštas jau po 40 minučių orkaitėje.
Baltymai
13 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Išplakite kiaušinius dubenyje ir supilkite pieną. Įberkite druskos ir pipirų. Išplakite iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje. Supilkite ir tolygiai paskirstykite kiaušinių masę plonu sluoksniu. Kepkite iš abiejų pusių iki lengvos auksinės spalvos ir perkelkite gautą blyną ant lėkštės. Iškepti visus kiaušinių blynus. Turėtų gautis apie 7 blynai.
Žingsnis 3
Stambiai sutarkuokite svogūną. Įdėkite jį į faršą. Įberkite druskos, baziliko ir prieskonių faršui. Smulkiai supjaustykite ir įdėkite žoleles. Gerai išmaišykite, kad visi prieskoniai tolygiai pasiskirstytų po mėsa.
Žingsnis 4
Į grietinę įberkite druskos ir pipirų. Per spaudiklį įdėkite česnaką. Smulkiai supjaustykite ir įberkite krapų. Išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 5
Padalinkite faršą ir grietinę pagal kiaušinių blynų skaičių. Patepkite kiekvieną blyną faršu.
Žingsnis 6
Paskirstykite grietinę virš faršo plonu sluoksniu.
Žingsnis 7
Sutarkuokite sūrį ir pabarstykite juo kiekvieno blyno įdarą.
Žingsnis 8
Užlenkite dešinįjį ir kairįjį blynų kraštus, kad įdaras neišsiveržtų, tada suvyniokite blyną į tvirtą ritinį. Padarykite taip su visomis paruoštomis dalimis.
Žingsnis 9
Išklokite formą kepimo popieriumi ir sudėkite į ją gautus ritinius. Patepkite juos grietine. Siųskite kepti 35–40 minučių 180 °C temperatūroje.