Publikavimo data: 2026-02-05
Kiaušinių lazdelės
Pasiruoškite pusryčiams kiaušinių lazdelės pagal šį receptą. Tam jums reikės virtų vištienos kiaušinių, kuriuos reikia sumaišyti su karštame piene išvirtais miltais ir sviestu. Kad būtų kvapo, į šią masę pridedama česnako ir žaliųjų svogūnų. Tešla gaunasi ne tanki, todėl ją reikia užšaldyti, kad lazdelės išlaikytų formą ir nesiskleistų. Pamirkykite jas į žalią kiaušinį, apvoliokite džiūvėsėliuose ir iškepkite orkaitėje. Patiekite kiaušinių lazdelės su įvairiais padažais pagal skonį.
Baltymai
8 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Į puodą įdėkite 6 vištienos kiaušinius, užpilkite vandeniu ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Virkite 8-10 minučių po užvirimo. Atvėsinkite kiaušinius šaltame vandenyje ir nulupkite juos.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus. Pertrinkite česnaką per presą.
Žingsnis 3
Sumaišykite minkštą sviestą su miltais iki trupinių. Perkelkite šiuos trupinius į blenderio indą. Paskaninkite druska ir pipirais.
Žingsnis 4
Šildykite pieną mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės, bet nevirkite. Į blenderio indą su miltų trupiniais įdėkite virtus vištienos kiaušinius. Supilkite karštą pieną ir iš karto įjunkite blenderį 1-2 minutėms, kad visi ingredientai susimaišytų į vientisą tirštą masę.
Žingsnis 5
Sumaišykite gautą tešlą su žaliaisiais svogūnais ir česnaku.
Žingsnis 6
Perkelkite tešlą lygiu sluoksniu į stačiakampį indą arba formą, kad jos storis būtų 3-4 cm. Siųskite indą į šaldiklį 20-30 minučių.
Žingsnis 7
Išimkite sustingusią tešlą iš šaldiklio ir supjaustykite juostelėmis, kurių storis 2-3 cm.
Žingsnis 8
Viename lėkštėje išplakite vištienos kiaušinį šakute arba plakikliu. Kitoje lėkštėje supilkite džiūvėsėlius. Kiekvieną kiaušinių lazdelę pirmiausia pamirkykite į žalią kiaušinį, tada apvoliokite visomis pusėmis džiūvėsėliuose. Sudėkite ant kepimo skardos. Siųskite į įkaitintą iki 180 °C orkaitę 25 minutėms.