Publikavimo data: 2026-02-11
Kokosų blynai
Iš kokosų miltų gaunasi tokia aromatinga kepykla, kad jokie priedai jai jau nereikalingi. Blynams nereikėjo nei kondensuoto pieno, nei džemo.
Baltymai
6 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
21 g
Žingsnis 1
Į dubenį įmuškite kiaušinius ir pridėkite cukraus. Kokosų miltai suteiks saldų aromatą, todėl tešlai daug cukraus nereikia.
Žingsnis 2
Kiaušinius su cukrumi išmaišykite ir pridėkite pieno. Jis gali būti šaltas arba kambario temperatūros.
Žingsnis 3
Iškart supilkite į tešlą 15 mililitrų augalinio aliejaus.
Žingsnis 4
Viską gerai išmaišykite ir pridėkite 100 gramų kokosų miltų.
Žingsnis 5
Kad tešla būtų lipni, būtinai pridėkite kvietinių miltų. Žiūrėkite pagal tešlos konsistenciją ir spręskite, kiek miltų reikės. Man prireikė beveik 200 gramų, bet tešla bus tankesnė nei standartiniams blynelams.
Žingsnis 6
Įkaitinkite keptuvę ir patepkite ją augaliniu aliejumi. Šis veiksmas reikalingas tik prieš pirmą blyną, vėliau keptuvės tepti nereikės.
Žingsnis 7
Kepti blynus iš abiejų pusių. Keptuvėje nelaikykite per ilgai, tegul blynai būna šviesūs.
Žingsnis 8
Taip iškepkite krūvą karštų storų blynų.