Publikavimo data: 2026-02-14
Koldūnai su sūriu
Jei norite paįvairinti savo įprastą racioną, paruoškite naminius koldūnus su sūriu. Tešla pagal šį receptą gaunasi minkšta ir elastinga, o patys koldūnai - skanūs ir kvapnūs. Jie nesusigeria ir gerai išlaiko formą. Kaip įdarą puikiai tinka brynza, suluguni arba adygei sūris. Tokius koldūnus galima paruošti iš anksto ir laikyti šaldiklyje iki tinkamo momento.
Baltymai
9 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Sijotą miltus supilkite į dubenį. Pridėkite druskos ir grietinės. Supilkite ištirpintą aliejų ir karštą vandenį.
Žingsnis 2
Išmaišykite tešlą šaukštu. Tada minkyti rankomis iki elastingumo. Suformuokite iš tešlos kamuolį, apvyniokite jį plėvele ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Žingsnis 3
Sušaldytą sūrį sutrinkite šakute ir perkelkite į dubenį. Pridėkite trynį. Pabarstykite ingredientus druska ir pipirais. Išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 4
Išdėliokite koldūnų tešlą ant stalo. Iškočiokite ją iki 0,5 cm storio. Stikline išpjaukite iš tešlos apskritimus.
Žingsnis 5
Ant kiekvieno tešlos apskritimo dėkite po 1 šaukštą sūrio įdaro. Užspauskite tešlos kraštus, formuodami koldūnus.
Žingsnis 6
Pavirkite puode vandenį, pasūdykite jį. Įmerkite koldūnus. Vėl užvirkite vandenį. Tada virkite iki paruošimo apie 7 minutes.