Publikavimo data: 2026-02-08
Konditerijos dešra
Daugelio vaikystėje pažįstama konditerijos dešra iš paprastų ingredientų negali būti pavadinta sudėtingu saldumynu. Tačiau jos originalus vaizdas taip ir vilioja paragauti gabalėlį. Kad dešrelė būtų skanesnė, pasirinkite gerus, traškius ir vidutiniškai trupinius sausainius. Vietoj razinų, pageidaujant, galima naudoti džiovintus slyvas arba džiovintas vyšnias, jos suteiks desertui naują, įdomų vaisinį skonį.
Baltymai
11 g
Riebalai
29 g
Angliavandeniai
37 g
Žingsnis 1
Išdėkite razinas į karščiui atsparų dubenį. Užvirinkite ¼ puodelio vandens, užpilkite razinas ir palikite 10 minučių.
Žingsnis 2
Nusausinkite razinas. Išdėliokite sausainius ant švaraus ir sauso darbo paviršiaus. Susmulkinkite juos į stambius trupinius su kočėlu. Perkelkite susmulkintus sausainius į gilesnį dubenį.
Žingsnis 3
Tokiu pačiu būdu susmulkinkite nuluptus graikinius riešutus. Įdėkite juos į dubenį su sausainiais. Perkelkite razinas prie sausainių ir riešutų.
Žingsnis 4
Įdėkite sviestą į puodą, pastatykite ant vidutinės ugnies ir leiskite sviestui ištirpti. Nukelkite puodą nuo ugnies, atvėsinkite sviestą 5-7 minutes.
Žingsnis 5
Į puodą su sviestu suberkite cukrų ir kakavos miltelius, išmaišykite. Supilkite pieną į masę, dar kartą gerai išmaišykite.
Žingsnis 6
Vėl pastatykite puodą ant vidutinės ugnies ir, periodiškai maišydami, leiskite šokoladiniam-pieniniam mišiniui užvirti. Nukelkite puodą nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite masę.
Žingsnis 7
Sujunkite sausainių ir riešutų trupinius su šokoladiniu-pieniniu mišiniu. Gerai išmaišykite, kad smulkūs trupiniai įsigertų skystyje, o dalis liktų mažais gabalėliais.
Žingsnis 8
Išdėliokite ant stalo maistinę plėvelę. Išdėkite ant jos drėgną masę iš sausainių. Formuokite ją į dešrelę, kurios storis apie 5 cm. Apvyniokite dešrelę plėvele ir padėkite į šaldiklį mažiausiai 2 valandoms.