Publikavimo data: 2026-02-10
Kuskusas su faršu
Išoriškai šis patiekalas šiek tiek primena plovą, tačiau gaminamas daug paprasčiau ir greičiau. O pagal skonį ir sotumą gali su juo varžytis. Šiek tiek apkepkite faršą su svogūnu. Užpilkite vandeniu ir pridėkite kuskusą. Uždengite dangčiu ir leiskite pastovėti vos 5–10 minučių. Atminkite, kad prieš gaminimą šių kruopų plauti nereikia. Jos puikiai sugeria bet kokią skystį.
Baltymai
6 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Smulkiai supjaustykite svogūną. Sudėkite į keptuvę ir kepkite, kol taps permatomas.
Žingsnis 2
Perkelkite apkepintą svogūną į vieną keptuvės pusę, o į kitą sudėkite faršą. Kepkite faršą atskirai 2–3 minutes, tada sumaišykite su svogūnu. Kepkite kartu 5 minutes, sutrupindami gumulus mentele.
Žingsnis 3
Paskaninkite faršą druska ir pipirais, sumaišykite. Supilkite vandenį. Palaukite, kol masė užvirs, ir virkite apie 2 minutes.
Žingsnis 4
Į keptuvę supilkite kuskusą. Kruopščiai sumaišykite, kad kruopos pasiskirstytų po faršą. Nukelkite nuo ugnies ir uždenkite keptuvę dangčiu. Leiskite pastovėti 5 minutes.
Žingsnis 5
Į košę su mėsa pridėkite sviesto ir sumaišykite.