Publikavimo data: 2026-02-15
Lašišos ir špinatų pyragas sluoksniuotoje tešloje
Lašišos ir špinatų pyragas gali būti paruoštas bet kokiai šventei. Jis sotus, labai skanus, taip pat gražiai atrodo supjaustytas. Su tešla jokių sunkumų, tiesiog atšildykite ją ir plonai iškočiokite. O kad pateikimas būtų efektyvesnis, sujunkite tešlos kraštus į pynę ir papuoškite pyrago viršų tešlos figūrėlėmis: lapeliais ir gėlytėmis. Tokį pyragą galima paruošti iš anksto, jis labai gerai laikosi. Vėliau tiesiog pašildykite jį visą mikrobangų krosnelėje ir pateikite ant stalo.
Baltymai
12 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Supjaustykite porą plonais žiedais. Ištirpinkite keptuvėje šaukštą sviesto. Kepkite svogūną 3 minutes vidutinėje ugnies. Įdėkite špinatus, grietinėlę, druską ir pipirus. Išmaišykite, o tada troškinkite žaliąsias daržoves dar 5 minutes.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite krapus. Atidėtoje dubenyje sumaišykite likusį sviestą, krapus, garstyčias ir citrinos sultis.
Žingsnis 3
Plonai iškočiokite sluoksniuotos tešlos lapą, padalinkite jį į dvi dalis. Vieną lapą padėkite į formą. Į vidurį dėkite lašišos filė. Patepkite jį puse krapų mišinio. Ant viršaus dėkite visą špinatų įdarą.
Žingsnis 4
Ant špinatų dėkite antrą lašišos filė ir patepkite likusiu krapų padažu. Uždengite antru tešlos lapu ir tvirtai suspauskite kraštus. Padarykite įpjovimus tešloje.
Žingsnis 5
Išplakite šiek tiek vištos kiaušinį, patepkite juo pyrago viršų. Įdėkite formą į orkaitę 30 minučių.