Publikavimo data: 2026-02-05
Paprastas pyragas su žuvimi ir bulvėmis
Šį pyragą galima paruošti didelėje kepimo formoje, kad būtų galima pastatyti jį stalo centre šeimos pietų ar vakarienės metu. O galima iš karto paskirstyti į mažas porcijas. Tokiu atveju kepimo laiką sumažinkite nuo 30 iki 20 minučių.
Baltymai
4 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Stambiai supjaustykite bulves, dėkite į puodą, užpilkite vandeniu. Virkite vidutinėje ugnies 25 minutes. Nupilkite vandenį. Įdėkite karšto pieno, žiupsnelį druskos, maltų juodųjų pipirų ir 15 g sviesto. Sutrinkite iki tyrės konsistencijos.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite svogūną. Ištirpinkite puode 1 šaukštą sviesto. Įdėkite svogūną ir miltus. Kepkite 3 minutes vidutinėje ugnies, dažnai maišydami.
Žingsnis 3
Nuolat maišydami, plona srovele supilkite į puodą karštą pieną. Užvirkite ir virkite 4 minutes ant silpnos ugnies.
Žingsnis 4
Supjaustykite mažais gabalėliais menkės filė. Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus. Sumaišykite su svogūnų mišiniu. Ten pat įdėkite garstyčių, kukurūzų ir žaliųjų žirnelių. Išmaišykite.
Žingsnis 5
Dėkite įdarą į kepimo formą. Tada viršuje tolygiai paskirstykite bulvių košę. Sutarkuokite sūrį vidutinio stambumo tarka, tolygiai pabarstykite ant bulvių. Įdėkite formą į įkaitintą iki 180℃ orkaitę maždaug 30 minučių.