Publikavimo data: 2026-02-16
Makaronai su Briuselio kopūstu ir šonine
Farfalle, taip pat žinomi kaip „drugeliai“ arba „kaspinai“, puikiai derės su šonine ir Briuselio kopūstu. Makaronai puikiai tinka su grietinėlės pagrindu, papildytu baltu vynu. Išvirkite farfalle atskirai, apkepkite šoninę ir kopūstą. O tada viską pašildykite kartu.
Baltymai
6 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Išvirkite makaronus verdančiame pasūdytoje vandenyje iki al dente būsenos, tai yra 2 minutėmis trumpiau nei nurodyta pakuotėje.
Žingsnis 2
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, o šoninę supjaustykite mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite česnaką.
Žingsnis 3
Įkaitinkite sausą keptuvę. Kepkite, maišydami, šoninę 3–4 minutes.
Žingsnis 4
Pridėkite prie šoninės česnaką ir svogūną. Tęskite kepimą, kol svogūnas taps auksinės spalvos. Tam taip pat prireiks 3–4 minučių.
Žingsnis 5
Perpjaukite kopūstą per pusę ir pridėkite į keptuvę prie apkepintų ingredientų. Įdėkite sviesto ir supilkite grietinėlę. Gerai išmaišykite ir pašildykite 2–3 minutes. Neleiskite grietinėlei užvirti.
Žingsnis 6
Į keptuvę pridėkite farfalle. Įberkite pipirų, supilkite vyną ir išmaišykite. Nukelkite nuo ugnies.