Publikavimo data: 2026-02-01
Makaronai su daržovių padažu
Makaronus visada galima tiesiog išvirti ir patiekti su padažu arba kaip garnyrą prie vištienos ar kotletų. Tačiau daug įdomiau bus, jei troškinsite makaronus su šviežių daržovių tyrė ir leisti jiems visiškai įsigerti skonį.
Baltymai
1 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Nuluptą svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais arba vidutiniais kubeliais.
Žingsnis 2
Apipilkite pomidorus verdančiu vandeniu, tada panardinkite juos į šaltą vandenį. Nulupti pomidorai supjaustyti mažais kubeliais.
Žingsnis 3
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę, įpilkite saulėgrąžų aliejaus. Palaukite, kol aliejus įkais, ir įdėkite supjaustytą svogūną.
Žingsnis 4
Keptuvėje kepkite svogūną, maišydami, 2-3 minutes, kol jis suminkštės.
Žingsnis 5
Į keptuvę su svogūnu įdėkite supjaustytus pomidorus, išmaišykite.
Žingsnis 6
Uždengite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį ir troškinkite daržoves 7-8 minutes.
Žingsnis 7
Su mentele sutrinkite garuose virtas daržoves iki tyrės.
Žingsnis 8
Į keptuvę įdėkite sausų makaronų. Pabarstykite druska ir pipirais, išmaišykite. Viską kepkite kartu 2-3 minutes.
Žingsnis 9
Užvirkite vandenį virdulyje ir užpilkite keptuvės turinį verdančiu vandeniu. Išmaišykite ir virkite makaronus ant silpnos ugnies iki al dente.
Žingsnis 10
Nuimkite patiekalą nuo ugnies. Uždengite keptuvę dangčiu ir palikite 5 minutes, kad makaronai būtų visiškai išvirę.