Publikavimo data: 2026-02-16
Makaronai su pomidorų padažu
Šis patiekalas tik atrodo sudėtingas. Iš tikrųjų jo paruošimui prireiks ne tiek daug laiko. Iškepti cukinijas, baklažanus ir vyšniniai pomidorai, o vėliau pašildyti pikantiškame pomidorų padaže. Pridėkite išvirtus spageti, sumaišykite ir leiskite šiek tiek pastovėti. Prieš patiekiant būtinai pabarstykite makaronus parmezano trupiniais, kad būtų dar skaniau.
Baltymai
4 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Supjaustykite cukinijas ir baklažanus vidutinio dydžio kubeliais, o pomidorus perpjaukite pusiau. Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 2
Iškloykite kepimo indą kepimo popieriumi. Išdėliokite sluoksniais cukinijas, baklažanus ir pomidorus. Ant daržovių uždėkite svogūno pusžiedžius ir pabarstykite druska bei pipirais. Apšlakstykite 1 šaukštu avokadų aliejaus. Įdėkite į įkaitintą iki 200 °C orkaitę 20 minučių, kol ingredientai suminkštės.
Žingsnis 3
Išvirkite spageti verdančiame pasūdytoje vandenyje iki al dente, tai yra 1 minutę mažiau nei nurodyta pakuotėje. Nukoškite ir leiskite skysčiui nutekėti.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvę su likusiu aliejumi. Įdėkite česnaką ir pomidorų pastą. Įberkite paprikos ir itališkų prieskonių. Gerai išmaišykite ir kepkite 30 sekundžių.
Žingsnis 5
Į keptuvę pridėkite keptas daržoves ir sumaišykite jas su pomidorų padažu.
Žingsnis 6
Į keptuvę įdėkite išvirtus spageti. Išmaišykite, kad jie pasidengtų padažu. Pabarstykite tarkuotu parmezanu ir smulkinta petražole.