Publikavimo data: 2026-02-10
Makaronai su rukola ir pomidoru grietinėlėse
Paprasčiausias ir greitas patiekalas per 20 minučių. Makaronai pagardinti apkepintu svieste česnaku ir pomidoru grietinėlėse.
Baltymai
5 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
35 g
Žingsnis 1
Pasirinkite plonus makaronus, kad jie greičiau išvirto. Aš naudojau fetučinį. Užvirinkite pasūdytą vandenį, įdėkite makaronus. Virkite iki al dente.
Žingsnis 2
Česnaką nulupti, o rukolą ir pomidorą nuplauti ir nusausinti popieriniu rankšluosčiu.
Žingsnis 3
Atskirame puode su storu dugnu ištirpinkite sviestą. Apkepkite jame suspaustą česnaką ir dideliais gabalėliais supjaustytą pomidorą. Pamakaluokite pomidorą, kad iš jo išeitų sultys. Kai daržovės šiek tiek apkepusios, išimkite česnaką iš puodo, nes jis jau atidavė savo skonį. Įdėkite druskos, pipirų, itališkų prieskonių ir gerai išmaišykite. Užvirinkite.
Žingsnis 4
Į padažą supilkite grietinę ir gerai išmaišykite. Užvirinkite.
Žingsnis 5
Į puodą su padažu įdėkite makaronus. Laikykite puodą vidutinėje ugnies temperatūroje vos minutę. Išmaišykite makaronus ir iš karto išjunkite viryklę. Makaronai pasieks reikiamą būseną.
Žingsnis 6
Į puodą įdėkite rukolą ir atsargiai išmaišykite.