Publikavimo data: 2026-02-15
Melionas su bekono ir anakardžių trupiniais
Saldumo ir sūrumo derinys – vienas iš klasikinių kulinarijoje. Todėl melioną dažnai patiekia su šonine arba prosciutto. Šiame recepte susitiko melionas, bekonas, anakardžiai ir česnakas – tikras skonių fejerverkas! Stebėkite česnaką: svarbu, kad jis neprisviltų. Užkandis tiks prie balto ramiojo arba putojančio vyno.
Baltymai
3 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Supjaustykite bekoną smulkiais gabalėliais. Įkaitinkite keptuvę. Nepridėdami aliejaus, kepkite bekoną 5 minutes vidutinėje ugnies. Reikia, kad riebalai ištirptų ir bekonas taptų traškus. Perkelkite bekoną ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte perteklinius riebalus. Riebalų, likusių keptuvėje, nešalinkite.
Žingsnis 2
Stambiai supjaustykite česnaką ir riešutus. Įdėkite česnaką į keptuvę, kur kepė bekonas, ir greitai apkepkite. Įdėkite anakardžius ir kepkite, kol riešutai taps šviesiai rudi.
Žingsnis 3
Išjunkite kaitinimą, pridėkite druskos, cukraus, bekono trupinių ir išmaišykite.
Žingsnis 4
Supjaustykite melioną gabalėliais, galite palikti su žievele arba be jos.
Žingsnis 5
Išdėliokite meliono gabalėlius ant plokščios serviravimo lėkštės, pabarstykite bekono ir anakardžių trupiniais.