Publikavimo data: 2026-02-15
Mėlynių keksiukai
Purios tešlos su kefyru ir sviestu nereikia laikyti šiltoje vietoje ar atvėsti prieš kepimą. Tiesiog pridėkite mėlynes, ir jau po 20 minučių orkaitėje bus paruoštas skanus desertas. Minkštas mėlynių saldumas puikiai dera su lengvu sviestiniu rūgštumu birios tešlos. Tinka ne tik šviežios uogos, bet ir šaldytos.
Baltymai
5 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
34 g
Žingsnis 1
Į švarią dubenį dėkite minkštą sviestą. Įberkite cukraus ir gerai ištrinkite.
Žingsnis 2
Įmuškite kiaušinį į dubenį su sviestu ir cukrumi, viską išplakite šluotele iki vientisos masės. Supilkite kefyrą ir dar kartą gerai išplakite.
Žingsnis 3
Įberkite sodą į miltus, gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Sujunkite miltų ir sviesto-kiaušinio mišinius. Išmaišykite mentele iki tirštos, lipnios tešlos.
Žingsnis 5
Įdėkite mėlynes ir atsargiai įmaišykite jas į tešlą mentele, kad nesužeistumėte uogų.
Žingsnis 6
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Tešlą paskirstykite po keksiukų formeles su popierinėmis puodeliais, užpildydami jas maždaug ⅔ tūrio.
Žingsnis 7
Įdėkite formas su tešla į orkaitę 20 minučių. Išimkite keksiukus iš orkaitės ir kartu su popierinėmis puodeliais išimkite iš formelių. Leiskite atvėsti ant grotelių.