Publikavimo data: 2026-02-11
Migdolai su medumi
Kramtomi kepti migdolai su medumi tinka prie arbatos, jais galima papuošti desertus, pridėti į muesli ir varškę. Sumaišykite medų su ištirpintu sviestu, cukranendrių cukrumi ir stambia druska, pridėkite džiovinto rozmarino ryškiai prieskonių aromatui. Apvoliokite medaus mišinyje nuluptus riešutus ir iškepkite juos orkaitėje, periodiškai maišydami, kad tolygiai apskrustų. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunama viena 0,3 l talpos stiklainis.
Baltymai
15 g
Riebalai
50 g
Angliavandeniai
24 g
Žingsnis 1
Į karščiui atsparų indą įdėkite ištirpintą sviestą. Padėkite jį ant vidutinės ugnies ir leiskite ištirpti, maišydami, kol taps skystas. Nuimkite indą nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite sviestą.
Į ištirpintą sviestą įdėkite medaus. Kruopščiai viską išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Sutrinkite džiovintą rozmariną tarp pirštų ir suberkite jį į indą su sviestu ir medumi. Dar kartą gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Pridėkite prie jau sumaišytų ingredientų jūros druskos ir rudųjų cukranendrių cukraus, vėl viską išmaišykite.
Žingsnis 4
Suberkite nuplautus ir nusausintus migdolus į indą su medaus-sviesto mišiniu su prieskoniais. Išmaišykite riešutus, kad jie visiškai pasidengtų mišiniu.
Žingsnis 5
Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Išberkite migdolus su medaus-sviesto mišiniu ant skardos su kepimo popieriumi. Padėkite skardą į orkaitę 5-6 minutėms.
Žingsnis 6
Išimkite skardą su riešutais iš orkaitės. Išmaišykite juos ir vėl padėkite kepti 5-6 minutėms. Praėjus laikui, dar kartą išmaišykite migdolus ir palaikykite orkaitėje 4-5 minutes. Atvėsinkite iškeptus riešutus apie 10 minučių kambario temperatūroje, periodiškai juos maišydami.
Žingsnis 7
Perkelkite atvėsusius migdolus su medumi į stiklainį ir tvirtai užsukite dangtį. Padėkite stiklainį su riešutais į šaldytuvą laikymui po visiško atvėsimo.