Publikavimo data: 2026-02-08
Mini sūrio pyragaičiai be kepimo
Šie sūrio pyragaičiai laužo visas taisykles. Nes jie gaminami be kepimo, be želatinos ir be agar-agar. Todėl sūrio pagrindas gaunasi mažiau tvirtas. Jis labiau primena kremą ar musą. Bet vis tiek, dėka išplaktos grietinėlės ir šokoladinės pastos, gerai laiko formą. Kad sūrio pyragaičiai sustingtų, jie dedami į šaldytuvą 2 valandoms. Tačiau vieną porciją galima iš karto paragauti.
Baltymai
5 g
Riebalai
26 g
Angliavandeniai
32 g
Žingsnis 1
Įdėkite sviestą į indą, tinkamą šildyti mikrobangų krosnelėje. Ištirpinkite jį 2–3 kartus po 30–40 sekundžių. Leiskite sviestui šiek tiek atvėsti.
Žingsnis 2
Sukratykite šokoladinius sausainius į gabaliukus, įdėkite juos į blenderio indą, smulkinkite iki nevienodos trupinių konsistencijos. Perkelkite juos į indą su ištirpintu sviestu ir kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 3
Išdėliokite sausainių trupinius su sviestu po stiklinėmis. Išlyginkite ir tvirtai suspauskite.
Žingsnis 4
Giliajame inde sumaišykite varškės sūrį ir šokoladinę pastą. Plakite mikseriu, kol ingredientai visiškai susijungs. Įdėkite vanilės ekstrakto ir dar kartą išmaišykite.
Žingsnis 5
Švariame inde išplakite grietinėlę iki tvirtų pikų.
Žingsnis 6
Įmaišykite išplaktą grietinėlę į sūrio masę.
Žingsnis 7
Išdėliokite gautą mišinį po stiklinėmis su sausainių pagrindu. Uždengite paruoštus gaminius maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms.