Publikavimo data: 2026-02-08
Moliūgų pyragas su citrina
Žievelė, sultys ir citrinos minkštimas pridės moliūgų pyragui malonų citrusinį aromatą ir lengvą rūgštelę, kuri atskleis natūralų rudens daržovės saldumą. Porą šaukštų razinų pyragą padarys dar kvapnesnį. Jei norite suteikti ypatingą aštrumą skoniui, iš anksto pamirkykite razinas konjake ar rome.
Baltymai
4 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
35 g
Žingsnis 1
Įdėkite sviestą į indą, tinkamą mikrobangų krosnelei. Šildykite mikrobangų krosnelėje keliais priėmimais impulsais po 15-20 sekundžių. Kiekvieną kartą maišykite, kad sviestas tolygiai ištirptų. Po to atvėsinkite. Į švarią dubenį suberkite miltus, 1 puodelį paprasto cukraus ir vanilinio cukraus, cinamoną ir kepimo miltelius. Įdėkite ištirpintą sviestą. Sumaišykite ingredientus.
Žingsnis 2
Išplakite vištienos kiaušinius iki vientisos šviesios putos. Supilkite į sausų ingredientų mišinį. Išmaišykite.
Žingsnis 3
Sutrinkite moliūgą vidutinio dydžio trintuve ir pridėkite į tešlą.
Žingsnis 4
Sutrinkite pusės citrinos žievelę. Išspauskite sultis iš minkštimo. Pridėkite žievelę ir sultis į tešlą. Viską išmaišykite.
Žingsnis 5
Į ingredientus įdėkite razinų. Vėl kruopščiai išmaišykite, kad džiovinti vaisiai tolygiai pasiskirstytų masėje.
Žingsnis 6
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Išklokite kepimo formą kepimo popieriumi ir supilkite į ją tešlą. Išlyginkite mentele. Įdėkite formą į orkaitę ir kepkite 30 minučių.
Žingsnis 7
Atskirame dubenyje išplakite grietinę su 2 šaukštais cukraus. Paskirstykite tolygiai ant paruošto pyrago.