Publikavimo data: 2026-02-15
Morkų pyragas su migdolais
Šio pyrago gaminimas neužims daug laiko, o rezultatas labai nudžiugins. Kepinys gaunasi purūs ir minkšti, saldūs, bet ne per saldūs. Pridėkite lengvą rūgštelę su citrinos žievele ir malonų pikantiškumą su likeriu „Cointreau“. Leiskite pyragui pastovėti 20–30 minučių prieš išimant jį iš formos.
Baltymai
9 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
27 g
Žingsnis 1
Susmulkinkite riešutus su blenderiu iki smulkių trupinių. Stambiai sutarkuokite morką. Sumaišykite ingredientus tarpusavyje.
Žingsnis 2
Atskirkite trynius nuo baltymų. Išplakite trynius su puse stiklinės cukraus.
Žingsnis 3
Pridėkite prie išplaktų trynių miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir citrinos žievelę. Supilkite likeri ir gerai išmaišykite. Perkelkite šią masę prie riešutų su morkomis.
Žingsnis 4
Išplakite baltymus su likusiu cukrumi iki tvirtų pikų. Sudėkite išplaktus baltymus prie kitų paruoštų ingredientų ir švelniais judesiais iš apačios į viršų išmaišykite.
Žingsnis 5
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Ištepkite kepimo formą augaliniu aliejumi ir supilkite tešlą. Išlyginkite ir siųskite į karštą orkaitę 50-60 minučių.