Publikavimo data: 2026-02-08
Mutaikai su graikiniais riešutais
Mutaikus įprasta gaminti dėl kokios nors geros progos. Juos kepa laimei jaunavedžiams per sužadėtuves ar vestuves, gimtadieniams ar jubiliejams. Pasiruoškite juos susitikimui su draugais arba naujakurių proga. Trapus sausaininis tešla su riešutų įdaru taps idealiu desertu bet kokiai progai arba tiesiog šeimos arbatos vakarui. Į įdarą galite pridėti cinamono, muskato riešuto, maltos imbiero ir kitų prieskonių. O vietoj graikinių riešutų galite naudoti migdolus arba lazdyno riešutus.
Baltymai
7 g
Riebalai
25 g
Angliavandeniai
38 g
Žingsnis 1
Supjaustykite sviestą mažais gabalėliais, perkelkite jį į blenderio indą. Įdėkite miltus ir kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
Žingsnis 2
Įdėkite vištienos trynį, druską ir grietinę. Vėl sumaišykite ingredientus blenderiu. Išimkite mišinį ir minkyti tešlą rankomis iki vientisumo. Suformuokite gautą tešlą į rutulį, padėkite į maišelį ir laikykite šaldytuve 1 valandą.
Žingsnis 3
Susmulkinkite riešutus blenderiu. Įdėkite cukrų, kardamoną ir vištienos baltymą. Dar kartą viską sumaišykite blenderiu.
Žingsnis 4
Padalinkite tešlą į 2 dalis. Iškočiokite kiekvieną dalį į ploną ratą. Perpjaukite jį į 8 trikampius.
Žingsnis 5
Ant kiekvieno trikampio plačiosios dalies padėkite arbatinį šaukštą įdaro. Suvyniokite tešlą į ritinėlį.
Žingsnis 6
Išdėliokite visus ritinėlius ant skardos, siųskite į įkaitintą iki 200°C orkaitę 25 minutėms.