Publikavimo data: 2026-02-01
Namų pyragas su sūriu
Gaminkite namų pyragą su sūriu. Jis šiek tiek primena osėtinio pyrago ir chačapūrio mišinį. Bet kuriuo atveju, tai beprotiškai skanu.
Baltymai
12 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Mikserio dubenyje sumaišykite tešlos ingredientus: miltus, mieles, cukrų, druską, ištirpintą sviestą, šiltą pieną. Minkyti, kol ingredientai susijungs. Išminkyti tešlą ant lentos. Ji turi tapti minkšta ir elastinga.
Žingsnis 2
Išminkyti tešlą ant miltais pabarstytos lentos. Uždengti dubenį plėvele ir palikti valandai šiltoje vietoje.
Žingsnis 3
Kol tešla kyla, sutarkuokite sūrį.
Žingsnis 4
Pakilusią tešlą dar kartą išminkyti ir palikti pailsėti ant lentos 5 minutes, uždengus plėvele. Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių.
Žingsnis 5
Iškočiokite tešlą į nedidelį paplotėlį.
Žingsnis 6
Įdėkite sūrį ir užspauskite tešlą, surinkdami ją centre.
Žingsnis 7
Apverskite paplotėlį siūle žemyn ir iškočiokite jį taip, kad įdaras tolygiai pasiskirstytų. Oro burbuliukus pradurkite dantų krapštuku. Gaunasi 7 milimetrų storio paplotėlis.
Žingsnis 8
Patepkite paplotėlį kiaušinio ir grietinės mišiniu. Kepkite 15-20 minučių iki auksinės plutos.
Žingsnis 9
Pyragas paruoštas! Leiskite jam atvėsti ir supjaustykite į trikampius.