Publikavimo data: 2026-02-07
Namų uogienės kisielius
Idėja nėra nauja, bet kažkodėl anksčiau aš kisieliaus taip neviriau. Galima naudoti vasaros atsargas.
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Užvirkite 2,5-3 litrus vandens. Įdėkite 500 gramų uogienės.
Žingsnis 2
Gerai išmaišykite. Vėl užvirkite.
Žingsnis 3
Uogienė ir slyvos yra rūgščios, todėl reikėjo pridėti 4 šaukštus cukraus.
Žingsnis 4
Vėl užvirkite, įdėkite 3 citrinos riekeles. Gaunasi graži spalva. Išjunkite viryklę, leiskite kompotui atvėsti.
Žingsnis 5
Vaisių masė nusėda ant dugno. Bet geriau perkošti kisielių per sietelį arba marlę.
Žingsnis 6
Nesimaišykite krakmolo į karštą ar šiltą vandenį. Reikia jį atskiesti šaltu vandeniu.
Žingsnis 7
Išmatuokite 80 gramų krakmolo.
Žingsnis 8
Atlikite jį su stikline šalto vandens.
Žingsnis 9
Vėl pastatykite puodą su kisieliumi ant ugnies. Kai tik pradės virti, plona srovele supilkite atskiestą krakmolą. Maišykite šaukštu.
Žingsnis 10
Verdantį kisielių virkite 1-2 minutes. Išjunkite viryklę.